Taco Bell, KFC y Pizza Hut dan un paso innovador en sus operaciones con IA de Nvidia

Yum Brands, el conglomerado detrás de las mundialmente reconocidas cadenas Taco Bell, KFC y Pizza Hut, ha hecho pública una iniciativa que promete transformar la experiencia de sus consumidores. La empresa ha anunciado una alianza estratégica con Nvidia, gigante tecnológico conocido por su liderazgo en inteligencia artificial (IA). Este acuerdo busca incorporar la tecnología IA en el proceso de toma de pedidos y en la evaluación del rendimiento de las franquicias repartidas por los cinco continentes.

Según Yum Brands, este proyecto se implementará inicialmente en 500 establecimientos a partir de la segunda mitad de este año. Sin embargo, la compañía aún no ha revelado en qué regiones específicas iniciará esta transformación. Nvidia, por su parte, celebra esta colaboración como su primera incursión en el sector de la restauración, marcando un hito en el uso de IA para este ámbito.

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Los beneficios potenciales de la tecnología ya están en prueba en algunos restaurantes. Yum Brands lleva meses experimentando con la IA en diversas áreas, como la optimización de los pedidos en los drive-thru, la gestión de inventarios y la programación de turnos laborales. Con esta modernización, la empresa busca no solo mejorar la eficiencia operativa sino también reducir costos en un sector altamente competitivo.

Esta tendencia tecnológica no es nueva para la industria de la comida rápida. McDonald’s previamente exploró soluciones de voz para tomar pedidos en colaboración con Google Cloud e IBM, aunque esta última alianza llegó a su fin abruptamente. Asimismo, Wendy’s, otra cadena influyente, ha trabajado con Palantir para gestionar los datos de sus sucursales a través de plataformas en la nube.

El avance de la inteligencia artificial en el sector gastronómico plantea interesantes debates sobre el balance entre innovación tecnológica y su impacto en la mano de obra tradicional. Para Yum Brands, este movimiento podría redefinir la experiencia en sus restaurantes y posicionarlos como pioneros en el uso de IA en el ámbito global.